Jakarta –
Perut buncit akibat penumpukan lemak meningkatkan risiko berbagai sindrom metabolik. Akumulasi lemak perut atau visceral meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung.
Penumpukan lemak di perut disebabkan oleh pola makan yang tidak tepat. Makanan penyebab perut buncit, seperti makanan cepat saji, makanan panggang kemasan, dan permen, mengandung banyak tambahan gula dan lemak trans.
“Sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Obesity Review menemukan bahwa orang yang makan terlalu banyak kalori dan mengonsumsi makanan yang sangat memanjakan (sangat diproses dan sangat enak) cenderung memiliki lemak perut berlebih,” kata ahli gizi Noah Quezada, RDN.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Faktanya, penelitian menunjukkan bahwa makanan ini mungkin lebih bertanggung jawab terhadap obesitas dibandingkan faktor lainnya, lanjutnya Makan ini.
Ada banyak cara untuk menghilangkan sembelit. Seperti berolahraga dan menjalani pola hidup sehat dengan menghindari banyak makanan tidak sehat. Berikut beberapa makanan yang bisa menyebabkan timbunan lemak dan membuat perut buncit.
1. Roti
Sebuah penelitian besar yang melibatkan lebih dari 2.800 orang dewasa menemukan bahwa biji-bijian olahan dalam jumlah tinggi, seperti yang ditemukan dalam roti putih, dikaitkan dengan tingginya kadar lemak visceral.
Jika memungkinkan, pilihlah roti yang berbahan dasar gandum. Kandungan serat dan biji-bijian yang tinggi akan membuat Anda kenyang lebih lama. Selain itu, membantu menurunkan berat badan.
2. Daging olahan
Banyak penelitian yang menunjukkan bahwa daging olahan seperti sosis, pepperoni, dan daging olahan lainnya memiliki dampak buruk bagi kesehatan. Daging olahan meningkatkan risiko kanker kolorektal dan meningkatkan lingkar pinggang Anda.
Pola makan yang kaya akan daging olahan dan makanan olahan lainnya (serta kaya akan buah-buahan dan produk susu) dapat membantu mencegah lemak perut.
3. Saus salad kemasan
Beberapa orang suka memakannya dengan saus salad atau saus salad kalengan. Selain rasanya yang enak, juga bermanfaat untuk dimakan.
“Tidak semua dressing itu sehat, dan banyak jenis salad yang tanpa disadari meningkatkan kandungan kalori dan lemak pada salad. Hal ini dapat menyebabkan penambahan berat badan di perut dan menghambat upaya penurunan berat badan,” jelas ahli gizi Trista Best.
Menurut Harvard Health, mengganti lemak jenuh dan lemak trans dengan lebih banyak lemak tak jenuh ganda (sebagai bagian dari diet seimbang) dapat membantu mengurangi lemak perut. Banyak saus salad kemasan mengandung lemak trans dan lemak jenuh dalam jumlah tinggi, jadi mengganti saus berbahan dasar tak jenuh ganda seperti minyak zaitun dapat membantu.
“Saat memilih saus salad, pilihlah cuka, alternatif balsamic, atau perasan lemon untuk menambah rasa,” Best menambahkan.
4. Kue isi
Kue kering kemasan seperti muffin, danishes, atau donat umumnya mengandung lemak trans dan tambahan gula dalam jumlah tinggi. Sebuah penelitian menemukan bahwa makan roti gulung yang tinggi lemak trans dapat menyebabkan penambahan lemak dan berat badan pada wanita yang sudah mengalami obesitas.
Untuk menghindari lemak trans, pilihlah kue buatan sendiri yang dibuat dengan bahan-bahan sehat.
5. Es krim
Es krim merupakan salah satu makanan penutup yang digemari banyak orang. Tapi makan terlalu banyak es krim bisa menyebabkan penambahan berat badan dan sembelit.
“Es krim adalah makanan lain yang menyebabkan perut buncit karena sangat tinggi gula dan lemak jenuhnya sehingga mudah untuk makan berlebihan,” jelas Quezada.
6. Makanan cepat saji
Salah satu penyebab lemak trans adalah pilihan makanan yang digoreng di rantai makanan cepat saji atau fast food. Jika ini digunakan secara rutin maka akan menimbulkan banyak lemak di perut.
Makanan cepat saji dianggap sebagai makanan olahan, dan penelitian ini menunjukkan bahwa hal ini terkait dengan peningkatan lemak visceral di sekitar organ perut.
Selain itu, studi dari Journal of Preventive Medicine and Hygiene menyimpulkan bahwa makanan cepat saji meningkatkan risiko obesitas.
(Sao/Suk)