Jakarta –
Memiliki tubuh yang sehat dan bugar pastinya menjadi dambaan banyak orang. Salah satu upaya yang dapat dilakukan adalah dengan konsisten menerapkan pola makan bersih atau pola makan sehat.
Namun banyak orang yang menganggap makan bersih itu relatif mahal. Bahan makanan yang sebaiknya digunakan adalah makanan alami, organik dan segar. Tentu saja resep makan bersih ini bisa dibuat dengan harga murah.
Menurut ahli gizi klinis dr Oki Jonathan O'Entino, Sp.GK, PNS, menu diet bersih murah banyak ditemukan di toko-toko di Tegal (Wartg).
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
“Untuk karbohidrat, nasi putihnya masih aman, tinggal porsinya disesuaikan saja. Nah kalau untuk lauk ini agak susah, karena hampir semuanya digoreng, digoreng, pakai minyak,” kata dr Oki saat bercerita kepada Ditikcom. . Jumat (13/12/2024).
“Misal kita makan ayam goreng, kita harus curang. Buang kulitnya, lalu goreng agar minyaknya terserap. Atau di warung makan biasanya ada telurnya. Kita pilih telur balado atau telur rebus, tapi kita makan. Kalau balado warnanya putih, bagian luarnya merah, tapi bagian dalamnya bersih.
Lanjut dr Oki, untuk sayur, usahakan pilih dengan kuah dan hindari yang digoreng. Namun, perlu diperhatikan komposisi rasa makanan yang mengandung kalori.
“Sayuran bayam biasanya ditemani jagung, lalu sayur asam. Kalau kuahnya lodeh, jangan dimakan, karena pakai santan.”
Menurut dr Oki, pola makan sehat bersih ini masih akan banyak diminati pada menu Babi Hutan di tahun 2025, terutama bagi para pekerja atau pelajar yang ingin menekan anggaran makannya. Pasalnya selain harga makanan yang murah, kutil juga mudah didapat.
(DP/NAF)