Jakarta –
Hal berbeda datang dari Ketua Ikatan Dokter Indonesia (IDI) Dr. Adib Khumaidi SpOT. Mendukung usulan susu ikan dalam Program Gizi Gratis Prabowo-Gibran. Menurutnya, hal ini sebagai upaya untuk meningkatkan nafsu makan anak ke depannya.
Adib meyakini pencapaian gizi dalam program pangan gratis melibatkan banyak pemangku kepentingan, termasuk para profesional.
“Ini merupakan upaya pemerintah dalam meningkatkan kualitas kesehatan, khususnya terkait masalah penurunan angka anak,” jelas dr Adib pada Jumat (13/9/2024) pada 'Sesi Tanya Jawab Media Susu Ikan'.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
“Kami mendukung upaya pemerintah dan kepedulian pemerintah terhadap perbaikan gizi, ini patut kita apresiasi,” ujarnya.
Pada kesempatan yang sama, Prof. Agusalem Bukhari, M.Clin Med., Ph.D., SPGK, Susp. KM mengevaluasi kandungan protein relatif susu ikan.
“Walaupun menurut saya yang segar lebih enak, misalnya kandungan vitamin dan mineralnya masih tidak berubah, tapi kalau vitamin dan mineralnya berkurang 50 persen saja, bisa ditambahkan ke produk, pasti apoteker akan memperbaikinya,” dia menjelaskan.
Profesor Agus mengatakan susu ikan bisa menjadi alternatif makan ikan utuh karena berbagai alasan bagi para ibu yang memiliki masalah dengan anaknya.
Disinggung mengenai kandungan maltodekstrin pada produk susu ikan yang memiliki indeks glikemik lebih tinggi dibandingkan gula pasir, Prof Agus menilai masyarakat tidak perlu terlalu khawatir. Selama Anda menggunakan gula sesuai petunjuk, maka dianggap tidak berbahaya bagi tubuh.
Sebagai catatan, jumlah gula maksimal yang diperbolehkan untuk anak usia 2-4 tahun adalah 15-16 gram. Sedangkan usianya 4-7 tahun gula pasirnya maksimal 18-20 gram. 7-10 tahun, gula pasir 22-23 gram. Usia 10-13 tahun gula pasir maksimal 24-27 gram.
Kalau soal gula, semua nutrisinya penting, asalkan tidak terlalu banyak, tidak masalah, katanya.
(Naf/Kna)