Jakarta –
Semua orang menginginkan tubuh yang sehat dan umur panjang. Menjalani pola hidup sehat merupakan salah satu kunci untuk mencapai umur panjang dan terhindar dari berbagai penyakit.
Misalnya saja Jepang yang dikenal sebagai salah satu negara dengan angka harapan hidup tertinggi di dunia. Bahkan kini tidak sedikit warga yang berusia di atas 100 tahun dan kondisi fisiknya masih baik.
Itu berarti sekitar 90.526 centenarian, atau orang berusia 100 tahun ke atas, menurut CNBC. Angka ini lebih dari lima kali lipat jumlah petugas pemakaman dua dekade lalu, menurut laporan Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja, dan Kesejahteraan pada tahun 2022.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Asako Miyashita, ahli gizi di Jepang, memiliki pengalaman 20 tahun dalam meneliti strategi umur panjang. Ia besar di Jepang, sehingga sejak kecil ia sudah terbiasa melihat makanan sebagai 'obat' untuk kesehatan tubuh.
Dia memiliki seorang nenek yang berusia 90-an. Ia percaya bahwa umur panjang neneknya adalah karena makanan yang tepat.
Menurut Miyashita, keluarganya mengonsumsi lima jenis makanan setiap hari agar tetap sehat dan panjang umur. Diantara mereka:
1. Ubi jalar ungu
Ubi jalar ungu (diucapkan 'imo' dalam bahasa Jepang) umumnya berasal dari Okinawa. Hidangan ini biasanya disantap sebagai camilan atau hidangan penutup.
Ubi jalar ungu kaya akan karbohidrat sehat dan antosianin, sekelompok antioksidan yang ditemukan pada sayuran berwarna merah dan ungu yang juga memiliki sifat anti penuaan. Menurut sebuah penelitian, zat yang terdapat dalam makanan ini mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
2. Sup miso
Menu ini tidak boleh dilewatkan dari menu diet orang Jepang. Pada dasarnya pasta yang terbuat dari kedelai dan biji-bijian olahan dengan probiotik, bakteri hidup atau ragi dalam makanan fermentasi tersebut dapat membantu menyeimbangkan kesehatan usus dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita.
Sebuah penelitian menemukan bahwa pria dan wanita yang mengonsumsi kedelai yang difermentasi (seperti miso, tahu, dan tempe) memiliki kemungkinan 10 persen lebih kecil untuk meninggal dini karena segala sebab, dibandingkan dengan mereka yang jarang mengonsumsi makanan tersebut.
3. Lobak daikon
Menu ini sangat populer sebagai salah satu jenis masakan sayur khas Jepang. Pasalnya lobak daikon diketahui dapat mencegah masuk angin dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Satu lobak mengandung 124 persen dari jumlah vitamin C harian yang direkomendasikan.
4. Rumput Laut
Rumput laut kaya akan mineral penting seperti zat besi, kalsium, folat, dan magnesium. Mengonsumsi rumput laut juga baik untuk memenuhi kebutuhan serat tubuh. Asupan serat ini bermanfaat mencegah risiko penyakit jantung, stroke, tekanan darah tinggi, dan diabetes tipe 2.
Tak hanya itu, rumput laut juga mengandung antioksidan seperti fucoxanthin dan fucodan. Keduanya memiliki sifat anti inflamasi, anti penuaan dan anti kanker.
5. Ikan
Miyashita mengaku selalu memasukkan protein dalam menu hariannya, terutama dari ikan berlemak seperti salmon dan tuna. Alasannya adalah lemak omega-3 pada ikan menurunkan tekanan darah dan trigliserida serta mengurangi peradangan.
Menonton video”Rahasia umur panjang Ratu Elizabeth II hingga 96 tahun“
[Gambas:Video 20detik]
(suk/suk)