Jakarta –
Secara ilmiah dikenal dengan nama Cymbopogon citratus, serai merupakan salah satu bumbu masakan tradisional Indonesia yang paling umum digunakan. Pasalnya serai bisa menjadi salah satu bahan yang membuat masakan menjadi lebih nikmat dan memiliki aroma yang unik.
Di sisi lain, serai digunakan sebagai obat alami dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Cara yang paling umum untuk mengolah serai sebagai obat adalah dengan merebusnya dan membuat minuman hangat seperti teh.
Dikutip dari Healthline and Health, ada beberapa manfaat kesehatan yang bisa didapat jika rutin mengonsumsi air serai, apa saja?
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
1. Sebagai anti oksidan
Pada tahun tersebut Menurut penelitian tahun 2021, serai mengandung beberapa antioksidan seperti asam klorogenat, isorientin, dan swartiajaponin. Beberapa antioksidan tersebut mampu menangkal radikal bebas dalam tubuh dan mencegah penyakit.
2. Sebagai anti inflamasi
Pada tahun tersebut Studi tahun 2024 menunjukkan bahwa serai memiliki manfaat anti inflamasi. Senyawa tersebut membantu menghentikan pelepasan sinyal peradangan tertentu dalam tubuh.
Pada tahun tersebut Sebuah studi tahun 2022 menemukan bahwa efek pereda nyeri dan anti-inflamasi dari serai dikenal luas dan digunakan dalam pengobatan tradisional.
Air rebusan serai membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini dikonfirmasi dalam sebuah penelitian tahun 2011 yang meneliti efek serai terhadap tekanan darah dan detak jantung.
Sekitar 72 relawan diberi teh limau atau teh hijau. Mereka yang minum teh serai mengalami sedikit penurunan tekanan darah sistolik dan sedikit peningkatan tekanan darah diastolik. Mereka juga memiliki detak jantung yang sangat rendah.
4. Mendukung kesehatan mulut
Sebuah penelitian terhadap anak usia 9-12 tahun dengan gingivitis ringan menemukan bahwa 10 ml obat kumur minyak serai wangi menggunakan obat kumur minyak serai 0,25% dua kali sehari selama tiga minggu sudah cukup untuk memperbaiki plak dan radang gusi.
Studi ini menunjukkan bahwa serai mungkin merupakan alternatif yang baik untuk obat kumur yang mengandung klorheksidin, yang dapat menyebabkan efek samping yang tidak diinginkan. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian mengenai masalah ini.
Air rebusan serai dapat digunakan sebagai minuman detoks untuk melancarkan metabolisme dan menurunkan berat badan. Namun, sebagian besar penelitian menunjukkan bahwa hal ini disebabkan oleh sifat diuretik serai, sehingga bila dikonsumsi dalam jumlah yang cukup, berat badan bisa turun.
Secara umum, mengganti minuman manis dalam diet Anda dengan minuman herbal seperti air rebusan serai dapat membantu menurunkan berat badan. Namun, hindari meminum air serai jika menimbulkan efek samping.
(DP/KENA)