Jakarta –
Lengkuas merupakan salah satu jenis rempah yang digunakan sebagai bumbu masakan. Bumbu ini berasal dari akar atau umbi tanaman Alpinia galanga yang populer.
Selain itu, lengkuas bermanfaat bagi kesehatan. Biasanya bumbu ini direbus dan airnya mempunyai banyak manfaat, termasuk menyembuhkan berbagai penyakit.
Lalu apa saja manfaat air rebusan lengkuas bagi kesehatan?
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
1. Menghilangkan penyakit menular
Salah satu manfaat rebusan air lengkuas adalah meredakan berbagai jenis infeksi. tersebut Garis kesehatanSalah satu penyakit yang bisa dikurangi adalah vibiosis atau infeksi akibat mengonsumsi kerang yang kurang matang.
Selain itu, lengkuas membantu menghancurkan bakteri berbahaya di dalam tubuh. Contohnya termasuk E. coli, Staphylococcus aureus dan Salmonella typhi.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa lengkuas dapat membantu meringankan infeksi yang disebabkan oleh jamur dan parasit.
2. Mengatasi gangguan perhatian
Air rebusan lengkuas mengandung zat lengkuas yang membantu mengatasi masalah otak. tersebut KesehatanEkstrak lengkuas mampu meningkatkan kewaspadaan dan konsentrasi seseorang.
Berdasarkan beberapa penelitian, hal ini terjadi karena lengkuas meningkatkan jumlah dopamin dalam tubuh. Dopamin adalah neurotransmitter yang terlibat dalam transmisi sinyal di otak.
Selain itu, terdapat kandungan flavonoid pada lengkuas. Bahan ini berfungsi mengurangi risiko seseorang terkena penyakit Alzheimer dan Parkinson.
3. Mengatasi kerusakan oksidatif sel-sel tubuh
Air rebusan lengkuas bermanfaat mengurangi kerusakan oksidatif pada sel-sel tubuh. Manfaat tersebut didapat dari senyawa quercetin dan galangin yang memiliki sifat antibakteri yang kuat.
Antioksidan bekerja melawan kerusakan oksidatif akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan masalah kesehatan kronis.
4. Menghilangkan bengkak
Manfaat rebusan air lengkuas lainnya adalah mengurangi peradangan pada tubuh. Hal ini dikarenakan lengkuas merupakan sumber asam galat yang tinggi sehingga merupakan anti inflamasi yang kuat untuk melawan peradangan.
Dengan begitu, seseorang yang rajin mengonsumsi air rebusan lengkuas dapat terbebas dari berbagai penyakit radang termasuk radang sendi.
Air rebusan lengkuas mengurangi risiko beberapa jenis kanker seperti kanker lambung, hati, dan leher rahim. Efek ini berasal dari berbagai zat yang terdapat pada lengkuas.
Salah satunya dapat membunuh sel tumor yang berkembang menjadi kanker. Selain itu, efek antiinflamasi dan antiinflamasi lengkuas membantu tubuh memiliki sistem kekebalan tubuh yang kuat.
Namun hal ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut pada manusia. Inilah efektivitas senyawa yang terdapat pada lengkuas dalam mencegah kanker.
(Sao/Kna)