Jakarta –
Tubuh perlu mengonsumsi vitamin yang berbeda agar dapat berfungsi dengan baik. Tak hanya itu, vitamin juga dibutuhkan untuk melindungi tubuh dari penyakit.
Salah satunya adalah vitamin B12. Vitamin ini berperan dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem saraf. Vitamin ini membantu mengobati anemia, termasuk anemia megaloblastik.
tersebut Garis kesehatanDosis vitamin B12 yang dianjurkan adalah 2,4 mg per hari. Namun jumlahnya bisa disesuaikan dengan usia, gaya hidup, dan kondisi khusus lainnya.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Vitamin B12 bisa didapat secara alami dari berbagai makanan. tersebut Garis kesehatanBerikut beberapa makanan yang mengandung vitamin B12.
1. Jeroan
Jeroan adalah makanan yang berasal dari organ hewani, seperti otak, hati, usus, dll.
Jeroan, terutama dari daging domba, mengandung vitamin B12 dalam jumlah yang sangat tinggi. 100 gram hati domba dapat mengandung lebih dari 3.500 persen kebutuhan vitamin B12 harian.
Begitu pula dengan ginjal domba yang mampu memenuhi 3.000 persen kebutuhan harian vitamin B12 per 100 gramnya. Namun ingat, jangan mengonsumsi jeroan terlalu banyak karena dapat meningkatkan risiko kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi.
2. Kerang
Daging kerang merupakan makanan yang mengandung vitamin B12. Sekitar 190 gram daging kerang dapat memenuhi hingga 7.000 persen kebutuhan vitamin B12 harian.
Tak hanya itu, daging kerang juga kaya akan protein.
3. Sarden
Sarden adalah pilihan lain untuk memenuhi kebutuhan vitamin B12. Satu porsi ikan sarden (sekitar 150 gram) dapat memenuhi 554 persen kebutuhan vitamin B12 harian Anda.
Sarden juga kaya akan asam lemak omega-3 yang penting untuk menunjang kesehatan jantung.
4. Daging sapi
Daging sapi dikenal sebagai salah satu sumber protein hewani terbaik. Tak hanya itu, bahan makanan ini kaya akan vitamin B12.
Satu porsi daging sapi panggang (190 gram) dapat memenuhi 467 persen kebutuhan vitamin B12 harian Anda. Daging sapi juga banyak mengandung vitamin B2, B3, B6 dan selenium.
5. ikan tuna
Selain kaya akan protein dan asam lemak omega-3, ikan tuna membantu memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin B12. Satu porsi tuna matang (100 gram) menyediakan 453 persen kebutuhan vitamin B12 harian Anda. Vitamin B12 banyak ditemukan pada daging ikan tuna berwarna gelap.
6. Ikan salmon
Salmon kaya akan beberapa vitamin B, termasuk B12. Satu porsi ikan salmon matang (178 gram) dapat memenuhi 208 persen kebutuhan vitamin B12 harian Anda.
Seperti sarden dan tuna, salmon mengandung asam lemak omega-3 tingkat tinggi.
7. Produk susu
Susu dan turunannya seperti yogurt dan keju merupakan sumber protein serta beberapa vitamin dan mineral, termasuk vitamin B12.
Satu cangkir (240 mililiter) susu murni dapat memenuhi 46 persen kebutuhan vitamin B12 harian Anda.
Keju merupakan makanan yang kaya akan vitamin B12. Satu potong besar (22 gram) keju Swiss mengandung 28 persen dari nilai harian vitamin B12 yang direkomendasikan.
8. Telur
Telur merupakan sumber vitamin B yang baik, terutama vitamin B2 dan B12.
Dua butir telur berukuran besar (100 gram) memenuhi 46 persen kebutuhan harian vitamin B12 dan 39 persen vitamin B2.
Penelitian menunjukkan bahwa kuning telur memiliki kadar vitamin B12 lebih tinggi dibandingkan putih telur. Vitamin B12 yang terdapat pada kuning telur juga mudah diserap. Oleh karena itu, disarankan untuk mengonsumsi telur utuh, tidak hanya putihnya saja.
(di/suk)