Jakarta –
Kunyit merupakan bahan umum dalam masakan Asia, termasuk di Indonesia. Selain menambah rasa pada makanan, beberapa penelitian mengaitkannya dengan banyak manfaat kesehatan.
Penelitian selama bertahun-tahun menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu mengatasi kondisi seperti peradangan, pembengkakan, radang sendi, menurunkan kolesterol tinggi, nyeri otot, dan kesehatan ginjal. Hal ini disebabkan oleh senyawa alami dalam kunyit bernama kurkumin yang memiliki sifat antibakteri dan antiinflamasi.
Untuk membuktikan manfaat kunyit, seorang wanita bernama Fiona Callingham asal Inggris menceritakan pengalamannya meminum teh kunyit selama dua minggu.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
“Saya ingin mencoba berbagai pengobatan alami untuk membantu mempercepat proses penyembuhan, itulah yang membuat saya mempertimbangkan kunyit. Setelah melakukan beberapa penelitian, saya menyimpulkan bahwa tidak ada salahnya meminum teh kunyit dua kali sehari,” ujarnya. Cermin Inggris.
“Resep yang saya ikuti sangat sederhana, saya hanya menambahkan bubuk kunyit, satu sendok teh madu, perasan lemon segar, dan air panas, dan harus saya akui, rasanya lebih enak dibandingkan teh biasa,” tegasnya.
Sebelum mencoba teh dengan tambahan kunyit, Fiona sempat berbincang dengan Dr. Sarah Sadek dari Chelsea Family Orthodontics. Dokter memujinya karena manfaat kesehatannya yang unik, menekankan sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan pencernaannya.
“Jika seseorang memasukkan kunyit ke dalam rutinitas sehari-harinya, baik dengan menambahkannya ke dalam makanan atau meminumnya, mereka mungkin akan melihat beberapa perubahan positif dari waktu ke waktu,” jelasnya.
Sifat anti-inflamasi kunyit mungkin memiliki efek positif pada kesehatan secara keseluruhan, yang dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes.
Mendengar penjelasan tersebut, Fiona terus meminum teh kunyit dua kali sehari selama dua minggu berturut-turut. Alhasil, Fiona mengaku mengalami sedikit perubahan pada kesehatannya.
“Saya akui bahwa saya masih merasa kembung dan tidak nyaman, meskipun tampaknya ada perbaikan, sulit untuk mengatakan seberapa besar hal ini disebabkan oleh pemulihan setelah operasi dan bukan karena teh itu sendiri,” lanjutnya.
Di sisi lain, pakar kesehatan seksual dan reproduksi Dr. Fox, Dr. Deborah Lee, mengatakan menambahkan kunyit ke dalam makanan Anda mungkin tidak cukup untuk mendapatkan manfaat kesehatannya. “Menambahkan kunyit ke dalam masakan Anda diperkirakan tidak memberikan banyak manfaat bagi kesehatan karena kunyit hanya menyumbang sekitar tiga persen dari berat kering bawang bombay,” jelasnya.
Selain itu, kunyit tidak terserap dengan baik di sistem pencernaan. Untuk mendapatkan manfaat apa pun dari kunyit, Anda perlu mengonsumsinya dalam dosis besar.
Dia menyarankan untuk mengonsumsi suplemen kunyit, namun memperingatkan efek samping seperti diare dan kram perut.
“Selalu berkonsultasi dengan dokter atau konsultan rumah sakit sebelum mulai mengonsumsi kunyit atau suplemen lainnya, karena interaksi obat dapat terjadi,” saran Dr Lee.
Contoh yang baik adalah kunyit, yang berinteraksi dengan antikoagulan seperti warfarin.
Meski uji coba selama dua minggu telah berakhir, Fiona berencana untuk terus meminum teh kunyit setiap hari untuk melihat apakah ada manfaat yang jelas di masa depan.
(suk/naf)