Jakarta –
Daun kelor merupakan tanaman yang terkenal akan manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Tanaman ini mengandung antioksidan tinggi dan senyawa bioaktif tanaman yang dipercaya memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan.
Namun, sejauh ini baru sedikit peneliti yang mempelajari manfaat daun kelor bagi kesehatan. Lalu apa saja manfaat makan daun kelor? Berikut daftarnya, dikutip dari Healthine:
1. Melawan radikal bebas
Antioksidan merupakan senyawa yang melawan radikal bebas dalam tubuh. Tingginya kadar radikal bebas dalam tubuh dapat menyebabkan stres oksidatif yang berhubungan dengan berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Senyawa yang terdapat pada daun kelor adalah vitamin C, beta-karoten, quercetin dan asam klorogenat.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Sebuah penelitian pada wanita menunjukkan bahwa mengonsumsi 1,5 sendok teh atau 7 gram bubuk daun kelor setiap hari selama 3 bulan secara signifikan meningkatkan kadar antioksidan dalam darah.
Kadar gula darah yang tinggi dalam tubuh dapat menimbulkan berbagai masalah kesehatan yang serius. Gula darah tinggi bisa menjadi tanda diabetes dan meningkatkan risiko penyakit jantung.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa daun kelor mampu menurunkan kadar gula darah. Sebuah penelitian terhadap 30 wanita menemukan bahwa mengonsumsi 1,5 sendok teh atau 7 gram bubuk daun kelor setiap hari selama 3 bulan menurunkan kadar gula darah puasa rata-rata 13,5 persen.
Penelitian lain yang melibatkan 6 penderita diabetes menemukan bahwa menambahkan 50 gram daun kelor pada makanan mampu menurunkan lonjakan gula darah hingga 21 persen. Para ahli meyakini hal ini disebabkan oleh adanya senyawa tumbuhan seperti isothiocyanates.
3. Mencegah peradangan
Peradangan adalah respons alami tubuh terhadap penyakit atau cedera. Ini merupakan tindakan pencegahan yang penting, namun jika terus berlanjut dalam jangka waktu lama dapat menimbulkan masalah kesehatan yang serius.
Faktanya, peradangan kronis dikaitkan dengan banyak masalah kesehatan kronis, termasuk penyakit jantung dan kanker.
Kebanyakan buah-buahan utuh, sayuran, bumbu dan rempah-rempah memiliki sifat antioksidan. Namun, besarnya manfaatnya tergantung pada jenis dan jumlah senyawa anti inflamasi yang dikandungnya.
Para ilmuwan percaya bahwa isothiocyanates adalah senyawa anti inflamasi utama pada daun, polong dan biji kelor.
Namun sejauh ini, penelitian masih terbatas pada tabung reaksi dan penelitian pada hewan. Masih harus dilihat apakah daun kelor memiliki efek anti inflamasi serupa pada manusia.
Kolesterol tinggi meningkatkan risiko penyakit jantung. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi daun kelor dipercaya bermanfaat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
5. Kaya nutrisi
Daun kelor merupakan sumber mineral dan vitamin yang baik untuk tubuh. Satu cangkir daun segar cincang (21 gram) mengandung:
- Protein: 2 gram
- Vitamin B6: 19 persen dari RDA
- Vitamin C: 12 persen dari RDA
- Besi: 11 persen dari RDA
- Riboflavin (B2): 11 persen dari RDA
- Vitamin A (dari beta-karoten): 9 persen dari RDA
- Magnesium: 8 persen dari RDA
(suk/suk)