Jakarta –
Di era pengobatan modern ini, banyak orang yang masih bergantung pada pengobatan alami. Selain diyakini memiliki risiko minimal, pengobatan alami cenderung mudah didapat.
Salah satu bahan yang sering digunakan dalam pengobatan alami adalah cuka sari apel. Menurut situs resmi Kementerian Kesehatan RI (KMENX), cuka apel merupakan hasil fermentasi sari buah apel menggunakan ragi dan bakteri baik untuk mengubah gula menjadi alkohol, yang kemudian menghasilkan asam asetat dan senyawa bioaktif lainnya.
Proses ini menghasilkan probiotik dan enzim yang bermanfaat bagi kesehatan karena kandungan gulanya jauh lebih rendah dan kalorinya lebih rendah dibandingkan sari apel atau jus apel. Lantas, apa saja manfaat cuka sari apel bagi kesehatan? Berikut ulasannya, dikutip dari Healthline.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Cuka sari apel adalah bahan populer yang digunakan untuk menurunkan kadar gula darah dan mengendalikan diabetes tipe 2.
Pada tahun tersebut Sebuah studi klinis tahun 2019 menemukan bahwa meminum cuka sari apel mengurangi indeks glikemik dan stres oksidatif pada penderita diabetes dan dislipidemia. Pada tahun tersebut Tinjauan uji klinis tahun 2021 menemukan bahwa meminum cuka sari apel bermanfaat bagi status glikemik pada orang dewasa.
Namun temuan ini harus ditafsirkan dengan hati-hati, karena masih diperlukan penelitian yang lebih luas untuk lebih memahami manfaat cuka sari apel. Faktanya, Pusat Kesehatan Komplementer dan Integratif Nasional (NCCIH) mengatakan penting bagi masyarakat untuk tidak mengganti perawatan medis dengan produk kesehatan yang belum terbukti.
Cuka sari apel umumnya aman. Namun, jika Anda sedang mengonsumsi obat untuk menurunkan kadar gula darah, konsultasikan dengan dokter sebelum memperbanyak konsumsi cuka sari apel.
Beberapa penelitian pada manusia menunjukkan bahwa cuka sari apel dapat membantu menurunkan berat badan. Karena cuka sari apel meningkatkan rasa kenyang, hal ini membuat seseorang mengonsumsi lebih sedikit kalori di siang hari.
Sebuah tinjauan penelitian menemukan bahwa dalam penelitian jangka pendek, partisipan yang mengonsumsi cuka sari apel setelah mengonsumsi makanan padat merasa lebih kenyang selama 120 menit setelah makan. Tidak hanya itu, penggunaan cuka sari apel mengurangi kebutuhan ngemil selama 3-24 jam.
Namun, penelitian yang lebih besar disarankan untuk mengkonfirmasi temuan ini.
3. Meningkatkan kesehatan jantung
Pada tahun tersebut Penelitian pada manusia dan hewan tahun 2020 menunjukkan bahwa cuka sari apel dapat menurunkan LDL atau kolesterol 'jahat', trigliserida, dan kolesterol total. Selain itu, cuka apel juga dapat meningkatkan kolesterol HDL atau kolesterol 'baik' yang berperan penting dalam menghilangkan lemak berlebih dalam tubuh.
Pada tahun tersebut Tinjauan penelitian pada manusia pada tahun 2021 menemukan bahwa cuka sari apel dapat bermanfaat bagi kadar kolesterol total.
Namun, kedua tinjauan tersebut menunjukkan keterbatasan dalam kualitas dan kuantitas penelitian yang tersedia untuk mendukung klaim tersebut. Peneliti perlu melakukan lebih banyak penelitian sebelum mencapai kesimpulan yang tegas.
(Pada/Naf)