Jakarta –
Penderita diabetes memiliki banyak batasan, terutama dalam hal makan. Pasalnya, makanan tertentu, seperti banyak garam atau gula, dapat memperburuk kondisi dan meningkatkan risiko komplikasi.
Meski demikian, bukan berarti penderita diabetes tidak boleh mengonsumsi makanan ringan. Namun, makanan tersebut tidak boleh menjadi jajanan yang berbahaya bagi penderita diabetes dan harus memperhatikan kandungan nutrisinya.
Camilan yang direkomendasikan untuk penderita diabetes dari Healthline sebaiknya mengandung serat, protein, dan lemak sehat. Pasalnya, zat tersebut membantu mengontrol kadar gula darah.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Lalu makanan apa saja yang aman untuk penderita diabetes? Pembahasannya adalah sebagai berikut.
1. Telur rebus
Telur rebus merupakan camilan sehat yang bermanfaat bagi penderita diabetes. Selain mengenyangkan, telur rebus juga tinggi protein sehingga mencegah gula darah 'lonjakan' setelah makan.
Sebuah penelitian menemukan bahwa penderita diabetes yang rutin makan dua butir telur sehari memiliki gula darah puasa dan hemoglobin A1c (HbA1c) yang lebih rendah.
2. Yogurt dan beri
Perpaduan yogurt dan buah beri menjadi camilan yang sangat bermanfaat bagi penderita diabetes. Buah beri seperti blackberry, raspberry, dan stroberi mengandung antioksidan yang mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan pada pankreas, yang memproduksi hormon insulin.
Buah beri kaya akan serat yang membantu memperlambat proses pencernaan sehingga menurunkan kadar gula darah setelah makan.
Di sisi lain, yogurt juga dikenal sebagai makanan yang membantu mengontrol kadar gula darah. Secara khusus, yogurt Yunani memiliki kandungan protein tertinggi.
3. kacang almond
Tak hanya praktis, kacang-kacangan juga merupakan camilan padat nutrisi. Penelitian menunjukkan bahwa penderita diabetes yang makan almond selama 24 minggu mengalami penurunan gula darah sebesar 3%.
Manfaat penurun gula darah almond berasal dari serat, protein, dan lemak sehat. Ketiga zat ini berperan penting dalam menurunkan kadar gula darah dan mengendalikan diabetes.
Selain itu, kacang-kacangan membantu menurunkan berat badan dengan menurunkan kadar kolesterol dalam darah.
4. Alpukat
Alpukat merupakan camilan yang membantu penderita diabetes mengontrol kadar gula darahnya. Alpukat kaya akan serat, dan asam lemak tak jenuh tunggal di dalamnya membantu mencegah lonjakan gula darah setelah memakannya.
Sebuah penelitian menemukan bahwa penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi makanan tinggi asam lemak tak jenuh tunggal, seperti alpukat, memiliki kontrol gula darah yang lebih baik.
5. Apel dan selai kacang
Apel dan selai kacang bisa menjadi kombinasi ideal untuk memuaskan nafsu makan para penderita diabetes. Apel kaya akan nutrisi seperti vitamin C, potasium, dan vitamin B.
Apel dan selai kacang sangat tinggi serat. Sebuah apel berukuran sedang dengan dua sendok makan selai kacang mengandung hingga 7 gram serat. Jumlah ini membantu menstabilkan kadar gula darah pada pasien diabetes.
6. Lobak
Buncis adalah kacang-kacangan yang ideal sebagai camilan bagi penderita diabetes. Setengah cangkir buncis (sekitar 82 gram) mengandung hingga 7 gram protein dan 6 gram serat. Kombinasi ini menjadikan buncis sebagai camilan yang ideal bagi penderita diabetes.
Penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi buncis dan kacang-kacangan lainnya secara teratur berpotensi mengurangi diabetes.
7. Keju cottage
Keju cottage merupakan camilan yang aman bagi penderita diabetes. Selain kaya akan protein, keju cottage juga mengandung vitamin dan mineral yang bermanfaat bagi tubuh.
Menggabungkan keju cottage dengan makanan sehat lainnya meningkatkan efektivitasnya dalam mengendalikan kadar gula darah.
(di/suk)