Jakarta –
Air rebusan nasi yang sedikit kental adalah sisa air setelah nasi direbus atau dikukus. Inilah yang kita lihat saat kita memasak nasi dalam air mendidih.
Air beras rebus yang agak kental disebut “air Tajine” oleh masyarakat kami. Seringkali dianggap sebagai limbah, padahal air baku ini mempunyai berbagai manfaat.
Ketahui juga manfaat dan kegunaan air beras pratanak dibawah ini.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Manfaat Air Beras – Beras agak kental
Di Asia, air rebusan beras sering digunakan dalam perawatan kecantikan tradisional. Berikut penjelasan mengenai manfaat air kanji atau air beras rebus yang agak kental.
1. Membantu menjaga kesehatan pencernaan
Menurut penelitian tahun 2021 yang diterbitkan oleh Shivkanya Fulloria dkk di National Institutes of Health, air beras mengandung pati yang memiliki khasiat menenangkan dan membantu meredakan gangguan pencernaan.
Pati bertindak sebagai bahan pengikat, yang membantu meredakan ketidaknyamanan dan meningkatkan lingkungan usus yang lebih stabil. Air beras yang agak kental ini bisa Anda minum saat sedang diare atau sakit perut.
2. Perawatan kulit
Air pati efektif merawat kulit, karena kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan. Air beras digunakan sebagai perawatan kecantikan tradisional di banyak negara Asia.
Seperti dilansir Health Shots, penggunaan air beras dalam perawatan kulit disebut-sebut dapat menjaga kulit tetap sehat dan bersinar. Anda bisa menggunakan air beras sebagai toner, dengan cara menepuk-nepuk lembut pada wajah atau saat mandi.
3. Baik untuk kesehatan rambut
Manfaat air beras untuk rambut adalah untuk menutrisi rambut, meningkatkan kekuatan dan penampilannya. Kandungan asam amino pada air beras membantu memperbaiki folikel rambut yang rusak dan mengurangi kerusakan rambut.
Setelah keramas, Anda bisa mencuci rambut dengan serum rambut air beras. Hal ini berguna untuk meningkatkan kilau dan kesehatan rambut secara keseluruhan.
Untuk manfaat tambahannya, Anda juga bisa menggunakan air beras giling. Karena air beras dapat meningkatkan konsentrasi nutrisi.
4. Mendukung kekebalan tubuh
Manfaat air rebusan beras lainnya adalah meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang kuat berperan penting dalam mencegah penyakit.
Pada tahun tersebut Sebuah studi pada tahun 2022 oleh Christopher Weih dkk menyatakan bahwa air beras mengandung vitamin dan mineral penting (vitamin B, zat besi, zinc, dan magnesium) yang mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh.
Konsumsi air beras secara teratur membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.
5. Membantu mengontrol berat badan
Mengkonsumsi air pati juga membantu menurunkan berat badan. Pasalnya, air beras rendah kalori sehingga bisa menjadi alternatif minuman manis yang menyehatkan.
Minum air beras membantu Anda merasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi godaan untuk ngemil di antara waktu makan.
6. Menghilangkan kram saat haid
Sebuah penelitian pada tahun 2023 yang dilakukan oleh Emily M. Cherenak dkk menemukan bahwa air beras dapat menjadi obat alami kram menstruasi pada wanita yang mengalami kram menstruasi.
Khasiat air rebusan beras berfungsi menenangkan dan meredakan kejang otot sehingga mengurangi nyeri haid. Minumlah secangkir air beras hangat kapan pun Anda merasa nyaman.
7. Mencegah dehidrasi
Air beras memberikan keseimbangan elektrolit alami, menjadikannya pilihan ideal untuk rehidrasi.
Apalagi setelah nyeri atau aktivitas fisik berat
Cairan ini membantu mengembalikan cairan dan mineral yang hilang, mencegah dehidrasi dan kelelahan.
8. Membantu mengobati diare
Air beras dari Tuasaud dipercaya dapat membantu mengatasi diare karena berperan dalam memperlancar buang air besar dan membentuk tinja menjadi lebih kental.
Namun, sebaiknya Anda tidak meminum air beras saja untuk mengobati diare. Penting untuk meminum air beras dengan larutan elektrolit dan makanan yang mudah dicerna (untuk membantu mengatasi diare).
Untuk diare sedang dan berat, sebaiknya konsumsi obat antidiare sesuai anjuran dokter.
9. Meningkatkan tingkat energi
Dari buku Makan yang Benar untuk Tubuh Sehat karya Faisal Anwar dan Ali Khomsan, air rebusan nasi mengandung karbohidrat karena mengandung partikel nasi. Oleh karena itu, air ini dapat meningkatkan tingkat energi untuk mencegah kelelahan.
10. Membantu mengatasi jerawat dan komedo
Manfaat air beras untuk wajah lainnya adalah membantu mengatasi jerawat dan komedo karena banyak mengandung pati.
Secara alami, pati mengandung bahan astringen yang membantu membuka pori-pori yang tersumbat sehingga mengurangi sifat berminyak pada kulit.
(KKK/FDS)