Jakarta –
Mencuci makanan merupakan kebiasaan yang dilakukan banyak orang. Hal ini biasanya dilakukan untuk membersihkan kotoran yang menempel agar tidak matang atau dimakan.
Namun, tidak semua bahan makanan harus dicuci. Beberapa orang berpendapat bahwa telur tidak boleh dicuci sebelum disimpan di lemari es karena dapat meningkatkan risiko kontaminasi bakteri. adalah benar?
Faktanya, mencuci telur bukanlah hal yang dianjurkan, apalagi jika dilakukan secara berlebihan. Dikutip dari Reader's Digest: Mencuci telur menghilangkan lapisan pelindung alami yang disebut kutikula.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, Potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong, potong, potong, potong, potong, potong , potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong, potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Potong Timnya kuat dalam latihan. Ketika telur dicuci, apalagi dikupas, lapisan potongannya akan hilang dan bakteri dapat mencemari bagian telur yang kita makan.
Praktisi kesehatan holistik Amy Leigh Murray menjelaskan bahwa mencuci telur mendorong bakteri masuk ke pori-pori kulit telur. Apalagi jika Anda mencuci telur dengan air dingin atau air mengalir.
“Karena cangkangnya sangat keropos, Anda mendorongnya kembali ke dalam telur, dan ini menimbulkan risiko tinggi kontaminasi bagian telur yang Anda makan,” jelasnya.
Apakah telur benar-benar bisa dicuci?
Ada beberapa hal yang perlu diingat sebelum menggunakan pencuci telur rasa rumahan. Cuci terlebih dahulu telur menggunakan air panas.
Air dingin dapat menyebabkan bakteri berpindah melalui pori-pori kulit telur. Untuk mencegah hal ini terjadi, cuci telur dengan air hangat bersuhu antara 90-120 derajat Fahrenheit atau 32-48 derajat Celcius.
Lalu cuci telur menggunakan air mengalir. Jangan memandikan telur dengan air karena akan meningkatkan risiko kontaminasi bakteri. Selain itu, hindari mencuci telur dengan sabun karena dapat mempengaruhi rasa telur.
Tonton video 'KuTips: Hentikan Penuaan Dini dengan Cara Ini!' Melihat:
(di/suk)