Jakarta –
Telur merupakan makanan populer dan bergizi yang disukai banyak orang. Beberapa orang mungkin bisa makan beberapa butir telur sehari.
Telur kaya akan protein, vitamin, mineral, antioksidan dan lemak. Di sisi lain, telur dikenal sebagai makanan yang bisa menyebabkan kadar kolesterol tinggi.
tersebut Garis kesehatan, telur memiliki lebih banyak kolesterol dibandingkan makanan lainnya. Namun telur mengandung senyawa bioaktif dan nutrisi yang berguna dalam melawan penyakit lain.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Studi observasi dan meta-analisis terbaru menunjukkan bahwa makan telur mungkin tidak meningkatkan risiko penyakit jantung dan risiko terkait, seperti peradangan, pengerasan arteri, dan peningkatan kolesterol.
Banyak penelitian menunjukkan bahwa kadar kolesterol tinggi dapat terjadi pada orang yang banyak mengonsumsi telur dalam jangka waktu lama. Kadar kolesterol lebih tinggi pada mereka yang makan lebih sedikit telur.
Namun, beberapa penelitian menunjukkan bahwa dampak negatif konsumsi telur mungkin akan lebih terasa jika dikonsumsi bersamaan dengan makanan tinggi kolesterol lainnya. Selain telur, makanan tersebut bisa berupa yogurt, keju, daging olahan, dan gorengan.
Lalu berapa banyak telur dalam sehari yang aman dikonsumsi?
Risiko yang terkait dengan makan terlalu banyak telur dapat berbeda-beda pada setiap individu. Banyak faktor yang mempengaruhinya, seperti genetika, riwayat keluarga, cara penyimpanan telur, dan pola makan.
Pertimbangkan juga jumlah total kolesterol makanan yang berasal dari makanan selain telur. Jika pola makannya relatif rendah kolesterol, mungkin ada lebih banyak ruang untuk telur. Namun, jika pola makan Anda tinggi kolesterol, sebaiknya batasi asupan telur.
tersebut KedokteranKolesterol makanan dianjurkan kurang dari 300 mg per hari. Satu butir telur berukuran besar dengan kuning telur mengandung 186 mg kolesterol.
Kebanyakan orang sehat bisa makan hingga tujuh butir telur (dengan yogurt) seminggu tanpa meningkatkan risiko penyakit jantung. Mengonsumsi telur sebanyak ini memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, seperti mencegah jenis stroke tertentu dan mencegah masalah mata yang disebut degenerasi makula.
Bagi orang dewasa sehat, dengan kadar kolesterol normal dan faktor risiko penyakit jantung, banyak penelitian menunjukkan bahwa 1-2 butir telur per hari masih aman.
Menonton video”Mitos atau fakta: Terlalu banyak makan kuning telur bisa meningkatkan kolesterol“
[Gambas:Video 20detik]
(Sao/Suk)