Jakarta –
Kolesterol tinggi dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius jika tidak ditangani dengan baik. Beberapa di antaranya adalah aterosklerosis, serangan jantung, atau bahkan stroke.
Selain mengonsumsi makanan sehat dan menjaga aktivitas fisik, ada salah satu bumbu dapur yang bisa membantu menurunkan kolesterol jahat, yakni bawang putih. Apa efek penggunaan bawang putih dalam menurunkan kadar kolesterol?
tersebut CerminMengonsumsi satu siung bawang putih setiap hari dikatakan dapat membantu menurunkan kolesterol sebesar 10 persen. Ada penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol secara signifikan karena kandungan allicinnya.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Allicin adalah antioksidan yang memberi rasa unik pada bawang putih. Kandungan tersebut disebut dapat menghambat produksi kolesterol jahat atau LDL (low-density lipoprotein) di hati dengan cara mengikat reseptor LDL di sel hati.
Efeknya seringkali bergantung pada dosis, artinya bawang putih dalam jumlah besar dapat menurunkan kadar LDL.
Menurut tim peneliti, bentuk dan jenis bawang putih yang digunakan mungkin memiliki efek berbeda. Ada yang mengatakan bahwa bawang putih tua menawarkan manfaat paling konsisten dalam menurunkan kolesterol.
Sementara penelitian lain menunjukkan bahwa bawang putih yang dijual dalam bentuk cincang kecil (bubuk atau butiran) tidak efektif menurunkan kolesterol darah.
Meskipun bawang putih mungkin memiliki manfaat penurun kolesterol, ahli gizi senior British Heart Foundation Victoria Taylor mengatakan bumbu dapur ini hanyalah sebagian kecil dari proses penurun kolesterol.
Penting untuk tetap menerapkan gaya hidup komprehensif untuk menurunkan kadar kolesterol jahat dan menghindari berbagai risiko kolesterol.
“Bawang putih bisa menambah cita rasa pada makanan tanpa menambahkan garam. Namun untuk mengatasi risiko penyakit kardiovaskular, penting untuk memikirkan pola makan secara keseluruhan, tidak hanya satu bahan. Jangan hanya mengandalkan bawang putih. Risikonya,” ujarnya.
tersebut Garis kesehatanSelain menurunkan kolesterol, berikut sederet manfaat bawang putih:
- Meningkatkan imunitas tubuh
- Ini membantu mengurangi tekanan darah
- Mengandung antioksidan untuk mencegah demensia
- Meningkatkan keterampilan olahraga.
- Meningkatkan kesehatan tulang
(avk/kna)