Jakarta –
Gula merupakan sumber energi yang penting bagi tubuh manusia. Namun, tidak semua gula itu sama. Fruktosa yang terdapat pada buah-buahan dan sayuran serta laktosa yang terdapat pada produk susu merupakan gula alami yang aman dikonsumsi dalam jumlah sedang. Sebab makanan tersebut mengandung serat dan kalsium.
Namun gula tambahan yang banyak ditemukan pada makanan olahan merupakan gula yang sebaiknya dibatasi. Gula tambahan adalah segala sesuatu yang ditambahkan ke dalam makanan untuk memberikan rasa manis, seperti madu dan sirup maple.
American Heart Association (AHA) merekomendasikan untuk membatasi asupan gula tambahan harian hingga 100 kalori atau 6 sendok teh untuk wanita dan 150 kalori atau 9 sendok teh untuk pria.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Mengonsumsi terlalu banyak gula diketahui dapat meningkatkan risiko gangguan kesehatan seperti obesitas, diabetes tipe 2, penyakit jantung, kanker, bahkan depresi. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui berbagai gejala yang biasanya terjadi ketika tubuh mengonsumsi terlalu banyak gula. Berikut beberapa kutipan dari Daily Health:
1. Mudah lapar
Ketika tubuh mengonsumsi lebih banyak kalori dengan tambahan gula, peningkatan rasa lapar adalah salah satu gejala pertama.
“(Gula) memuaskan selera, tapi tidak benar-benar mengenyangkan atau mengenyangkan perut kita,” kata Kerry Stoner-Davis, RDN, dari Lomond Nutrition di Plano, Texas.
Jika Anda tidak mendapatkan cukup protein, serat, dan lemak sehat, yang tidak ditemukan pada sebagian besar makanan ringan dan makanan penutup olahan, tubuh akan membakar gula dengan cepat dan meningkatkan rasa lapar. Pada akhirnya, hal ini dapat menyebabkan ketidaksadaran, bahkan keinginan kompulsif untuk ngemil, kata Jessica Cording, MD, seorang pelatih kesehatan di New York City.
2. Mudah tersinggung
Seseorang yang sering merasa murung, gelisah, mudah tersinggung atau cemas bisa jadi merupakan tanda bahwa ia terlalu banyak mengonsumsi gula. Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi terlalu banyak gula tambahan dapat memicu peradangan, memperburuk suasana hati, dan menyebabkan gejala depresi.
Makanan kaya gula atau camilan tanpa protein dan lemak dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula darah, namun saat tubuh kita terburu-buru memproses semuanya, tingkat energi turun, membuat tubuh kita lesu dan mudah tersinggung, kata Cording.
3. Mudah lelah
Karena gula mudah diserap tubuh, jika tubuh merasa lebih lelah, hal ini mungkin disebabkan oleh banyaknya gula dalam makanan.
“Gula adalah sumber energi yang sangat cepat, jadi tidak peduli berapa banyak Anda makan, dalam 30 menit Anda akan merasa lapar lagi, membutuhkan energi, atau mencari energi lagi,” kata Stoner-Davies.
4. Kecanduan makanan manis
Jika seseorang ngidam makanan manis, efek nikmat gula pada otak bisa membuat ketagihan. Gula dapat menargetkan jalur kesenangan otak (disebut jalur mesocorticolimbic), yang memicu peningkatan apa yang disebut “hormon bahagia” atau dopamin, menurut Cording.
Sederhananya, mengonsumsi gula dapat meningkatkan dopamin, dan penelitian menunjukkan bahwa peningkatan kadar dopamin pada gilirannya meningkatkan keinginan akan makanan manis.
5. Kulit rawan jerawat
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa resistensi insulin mungkin berhubungan dengan peningkatan jerawat. Resistensi insulin dapat terjadi ketika sel-sel di hati, otot, dan lemak tidak merespons insulin tubuh dengan baik, sehingga membantu menstabilkan kadar gula darah.
Mengonsumsi makanan tinggi gula tambahan diketahui menjadi faktor risiko resistensi insulin.
(Naf/Naf)