Jakarta –
Penurunan berat badan yang efektif dapat dicapai dengan menjaga pola makan sehat, termasuk mengonsumsi sayur-sayuran.
Sayuran kaya akan nutrisi, namun tidak mengandung banyak kalori. Memilih sayuran yang tepat dalam diet Anda akan membantu Anda menurunkan berat badan dengan lebih baik.
tersebut Makanlah dengan baikBerikut beberapa sayuran yang cocok untuk menurunkan berat badan dan mudah banget ditemukan.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
1. Kubis
Kubis adalah sejenis sayuran silangan, termasuk kubis, kangkung, kubis Brussel, dan brokoli. Sayuran kucifer mengandung fitonutrien kuat yang bermanfaat dalam melawan kanker dan mengurangi peradangan.
Dengan hanya 22 kalori dan 5 gram total karbohidrat per cangkir, kangkung sangat ideal untuk penderita diabetes dan juga untuk menurunkan berat badan. Tak hanya itu, kangkung merupakan sayuran serbaguna yang bisa dikreasikan dalam masakan seperti dipanggang, dibuat coleslaw, atau dicampurkan ke dalam taco ikan.
Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), satu cangkir kangkung mentah mengandung nutrisi berikut:
- Konten kalori: 22
- Karbohidrat – 5 gram
- Serat: 2 gram
- Gula: 3 gram
- Tambahan gula : 0 gram
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0 gram
- Natrium: 16mg
2. Kacang polong
Kacang polong kaya akan protein dan serat. Satu cangkir kacang polong mengandung 8 gram protein dan 8 gram serat. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa protein meningkatkan rasa kenyang dan berhubungan dengan penurunan berat badan. Tubuh dapat membakar kalori dua kali lebih banyak dengan mencerna protein dibandingkan dengan karbohidrat dan lemak.
Kacang polong bisa dinikmati sendiri atau dicampur dengan berbagai masakan seperti nasi goreng. Menurut USDA, 1 cangkir kacang polong mengandung nutrisi berikut:
- Konten kalori: 117
- Karbohidrat – 21 gram;
- Serat: 8 gram
- Gula: 8 gram
- Tambahan gula : 0 gram
- Protein: 8 gram
- Lemak: 0,5 gram
- Natrium: 7 mg
3. Kangkung
Satu cangkir kangkung mengandung 7 kalori, yang berarti seseorang dapat mengisi satu piring penuh dengan 4 hingga 5 cangkir kangkung dengan kandungan kurang dari 50 kalori.
Tekstur kubis memang tidak cocok untuk semua orang, namun ada banyak cara untuk memanfaatkannya. Kangkung bisa ditambahkan serat isian untuk membuat keripik renyah di atas loyang atau dicampur dengan serat lembut.
Menurut USDA, 1 cangkir kangkung mentah cincang mengandung nutrisi berikut:
- Kalori: 7
- Karbohidrat: 1 gram
- Serat: 1 gram
- Gula: 0 gram
- Protein: 0,5 gram
- Lemak: 0 gram
- Sodom: 11mg
4. Bayam
Bayam merupakan sayuran dengan rasa dan tekstur yang lebih ringan dibandingkan kubis.
Dari segi kandungan nutrisinya, bayam memiliki 7 kalori dan 0,7 gram serat per cangkirnya. Menikmati bayam bisa dilakukan dalam bentuk salad, smoothie, tumisan atau hidangan pasta.
Menurut USDA, 1 cangkir bayam mentah mengandung nutrisi berikut:
- Kalori: 6
- Karbohidrat: 1 gram
- Serat: 0,7 gram
- Gula: 0 gram
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0 gram
- Natrium: 20mg
5. Wortel
Wortel mengandung lebih banyak serat. Satu cangkir wortel mengandung 3,5 gram serat, tiga kali lipat jumlah serat dalam satu cangkir sayuran hijau. Wortel rendah kalori dengan 52 kalori per cangkir.
Menurut USDA, wortel adalah alternatif keripik kentang yang lebih renyah dan hanya mengandung 130 kalori dalam porsi 12 hingga 15 keripik. Keripik tidak mengandung serat seperti wortel. Menurut USDA, 1 cangkir wortel mentah cincang mengandung nutrisi berikut:
- Konten kalori: 52
- Karbohidrat – 12 gram
- Serat: 3,5 gram
- Gula: 6 gram
- Tambahan gula : 0 gram
- Protein: 1 gram
- Lemak: 0 gram
- Natrium: 88mg
(suk/suk)