Jakarta –
Ikatan Dokter Indonesia (IDI) menilai upaya pemerintah dalam memenuhi kebutuhan gizi anak dapat dilakukan dengan beberapa cara; Salah satunya dengan memberikan susu ikan. Pemberian susu ikan rencananya akan dimasukkan dalam program makan siang gratis Prabowo-Gibran.
“Ini merupakan upaya pemerintah dalam meningkatkan kualitas kesehatan, khususnya terkait permasalahan penurunan anak,” kata Ketua EDI Dr Adib Kumaidi dalam keterangannya, Jumat (13/9/2024).
Menurutnya, geografi dan demografi Indonesia yang sebagian merupakan wilayah samudera memungkinkan pemanfaatan hasil laut secara optimal dan berkelanjutan. termasuk produksi susu ikan.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Di satu sisi bisa dikaitkan dengan susu yang dianggap perlu untuk memenuhi kebutuhan fisik anak. Jadi makanan laut yang berlimpah dan melengkapi pola makan anak adalah dua hal yang bisa saling melengkapi.
“Saya yakin pemerintah siap melakukan perbaikan fisik terkait produksi susu atau ikan ini,” ujarnya.
Susu ikan dinilai lebih praktis
Agusalem Bukhari, M. Clin Med. Ph.D., SPGK, Susp. Chem., Ketua Komite Percepatan Khitanan, Kesehatan Ibu dan Anak serta Dukungan SDG, memberikan respon positif terkait penyediaan susu. Ekstrak ikan. Menurutnya, susu ikan memiliki banyak keunggulan, antara lain bahan bakunya murah dan mudah didapat di Indonesia.
Produk susu ikan konon bisa dijadikan alternatif jika tidak ingin mengonsumsi ikan untuk memenuhi kebutuhan nutrisi anak.
“Anak-anak banyak yang tidak suka makan ikan, bahkan Makassar yang terkenal pecinta ikan sudah beralih ke barat, banyak yang makan daging, ayam. Padahal ayam lebih sehat dari daging,” kata dr Agusalim.
Dr Agusalim menjelaskan, susu ikan tidak sama dengan susu sapi atau susu kambing, yang dihasilkan dari kelenjar susu hewan. Susu ikan lebih cocok disebut sari ikan karena diperoleh melalui proses teknologi sehingga menghasilkan bahan akhir berupa bubuk mirip susu.
Untuk mengatasi permasalahan tersebut, pemanfaatan ikan produk lokal Indonesia diakui menjadi salah satu alternatif untuk meningkatkan gizi anak dan memperkuat kapasitas masyarakat. Selain keberlanjutan, katanya, produk untuk meningkatkan gizi harus terjangkau, sehat, bergizi dan aman.
Apalagi kalau gratis, sangat baik, bergizi dan aman. Oleh karena itu, memfasilitasi upaya ini akan mempercepat penurunan, kalau bisa angka gizi buruk bisa berkurang 100 persen, katanya.
Berikutnya: Kelebihan dan Kekurangan Susu Ikan
Tonton Videonya”Bahan-bahan 'susu ikan' disediakan untuk program nutrisi gratis“
[Gambas:Video 20detik]