Jakarta –
Ikan merupakan salah satu makanan 'teman' para pejuang diet. Pasalnya, mengonsumsi ikan dapat menunjang pola makan dan mempercepat penurunan berat badan.
Saat menjalani diet, seseorang tetap perlu mengonsumsi protein hewani. Namun makanan berprotein seperti daging ayam atau sapi mengandung lemak tinggi sehingga berpotensi mengganggu keseimbangan gizi.
Di sisi lain, ikan memberikan kandungan protein hewani yang sama, namun lebih rendah lemak. Kombinasi ini menjadikan daging ikan sebagai pilihan populer untuk menurunkan berat badan.
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Ikan juga mengandung banyak vitamin dan mineral, terutama asam lemak omega-3 yang sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Lalu jenis ikan apa yang terbaik untuk dimakan saat diet? Berikut kutipan dari Eat This and Eat Well.
1. Ikan salmon
Ikan salmon merupakan salah satu jenis ikan yang tinggi protein dan rendah lemak. Sekitar 100 gram daging ikan salmon mengandung 23 gram protein dan 6 gram lemak.
Menurut ahli gizi Universitas New York Lisa R. Young, PhD, RDN, asam lemak omega-3 dalam salmon memberikan energi dan membantu jantung, paru-paru, otak, dan sistem kekebalan tubuh berfungsi lebih efisien.
Selasa (23/7/2024) ini kutipan dari Lu mengatakan: “Ini bermanfaat bagi seseorang yang ingin menurunkan berat badan, terutama karena dapat meningkatkan metabolisme asam lemak (omega-3).
2. ikan tuna
Daging tuna sangat kental sehingga cocok dijadikan pilihan saat diet. Seperti salmon, tuna rendah lemak, tinggi protein, dan kaya asam lemak omega-3.
Ahli gizi sekaligus pendiri Savvy Stumi, Paulina Lee, MSHS, RD, LD, mencatat bahwa ikan tuna mengandung selenium yang bermanfaat untuk kelenjar tiroid.
“Karena kelenjar tiroid bertanggung jawab untuk metabolisme, mengonsumsi makanan kaya selenium membantu[menurunkan berat badan],” katanya.
3. Sarden
Ikan sarden merupakan makanan yang sangat praktis, karena tersedia dalam bentuk kalengan. Young mengatakan ikan sarden kaya akan zat besi, vitamin D, dan asam lemak omega-3. Ketiga unsur ini sangat dibutuhkan dalam proses penurunan berat badan.
Tak hanya itu, ikan sarden juga baik untuk kesehatan tulang dan jantung.
“Ikan ini membuat Anda merasa kenyang dan kenyang, sehingga Anda makan lebih sedikit,” kata Young.
4. Kode
Ikan cod atau ikan kod merupakan salah satu jenis ikan yang bisa dimakan saat sedang diet. Pasalnya ikan cod mengandung berbagai vitamin dan mineral yang menunjang penurunan berat badan.
Ikan cod juga tinggi protein, serta rendah lemak dan kalori.
Ikan kod kaya akan vitamin B yang dibutuhkan tubuh untuk mengelola stres, membangun neurotransmitter, memetabolisme nutrisi, melepaskan energi dari makanan, dan banyak lagi, ujarnya.
5. Makarel
Ikan makarel memiliki hampir semua nutrisi yang dibutuhkan untuk menurunkan berat badan. 100 gram ikan kembung dapat mengandung 16 gram protein dan 2.000 miligram asam lemak omega-3.
Namun berhati-hatilah saat memilih ikan tenggiri untuk dikonsumsi. Pasalnya, banyak jenis ikan tenggiri yang mengandung merkuri yang dapat merusak otak dan paru-paru.
6. Burung
Ikan flounder atau flatfish juga merupakan jenis ikan yang direkomendasikan untuk dimakan. Young mengatakan flounder sangat ideal untuk dimasak dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang.
Selain memiliki rasa yang manis, flounder juga rendah lemak dan kalori.
“Diet yang berfokus pada mengonsumsi makanan kaya lemak dan lemak tak jenuh telah terbukti membantu mengatasi obesitas di sekitar perut, menjadikannya pilihan yang baik untuk menurunkan berat badan,” kata Young.
(di/kna)