Jakarta –
Ada berbagai cara untuk menormalkan kadar kolesterol dalam tubuh. Selain menjaga pola makan dan rutin berolahraga, menurunkan kolesterol juga bisa dilakukan dengan menjaga pola makan sehat dan mengonsumsinya sebagai sayur.
Apa yang dimaksud dengan kolesterol? Kolesterol adalah zat lilin alami yang diproduksi oleh sel hati. Kolesterol bisa didapat dari makanan seperti daging, kuning telur, udang, dll.
Kolesterol mendukung produksi vitamin D, hormon, dan pembentukan sel tubuh. Namun jika jumlahnya terlalu banyak, kolesterol bisa menimbulkan berbagai gangguan kesehatan. Terutama yang disebut kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL).
iklan
Gulir untuk melanjutkan konten.
Dikutip dari berbagai sumber dibawah ini Sayuran penurun kolesterol Tersedia dengan mudah setiap hari.
1. Bayam
Serat berperan penting dalam menurunkan kolesterol. Serat, terutama serat larut, menurunkan kadar kolesterol dengan membiarkan kolesterol masuk ke aliran darah.
Bayam merupakan sayuran yang kaya serat. Satu cangkir bayam mengandung sekitar 6 gram serat yang sangat baik untuk menurunkan kolesterol. Inilah sebabnya mengapa bayam adalah salah satunya. Sayuran penurun kolesterol Sering direkomendasikan.
2. Kangkung
Seperti bayam, kangkung juga mengandung serat larut yang berperan mencegah kolesterol masuk ke aliran darah.
Sayuran hijau seperti kubis mengandung antioksidan yang menurunkan kadar kolesterol dalam darah dengan cara mengikat asam empedu yang dihasilkan dari kolesterol.
3. Brokoli
Sayuran penurun kolesterol Berikutnya adalah brokoli. Sayuran ini mengandung serat larut yang mampu menurunkan kadar kolesterol LDL dalam darah. Selain itu, brokoli mengandung vitamin C dan antioksidan yang penting untuk kesehatan jantung.
4. Wortel
Berbicara mengenai manfaat wortel, mungkin yang pertama kali terlintas di benak Anda adalah kesehatan mata. Namun sayuran berwarna oranye ini membantu menurunkan kadar kolesterol.
Hal ini berkat senyawa betakaroten BCO1 yang terdapat pada wortel. Di tahun Sebuah studi tahun 2021 menemukan BCO1 merupakan senyawa aktif dalam menurunkan kadar kolesterol darah.
5. Tomat
Selain kaya vitamin, tomat juga mengandung antioksidan bernama likopen. Lycopene adalah senyawa yang memberi warna merah pada tomat.
Namun tidak hanya itu, likopen membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi 25 miligram likopen setiap hari dapat menurunkan kolesterol jahat, atau LDL.
6. Mentimun
Sayuran penurun kolesterol Lainnya adalah mentimun. Mentimun mengandung serat dalam jumlah tinggi sehingga memperlambat penyerapan lemak di sistem pencernaan, sehingga secara tidak langsung membantu menurunkan kadar LDL dalam tubuh.
Mentimun mengandung potasium dan magnesium yang membantu menstabilkan tekanan darah.
7. Kubis Brussel
Kubis Brussel dianggap sebagai 'makanan super' untuk menjaga kesehatan jantung, termasuk kadar kolesterol. Pasalnya, kubis Brussel mengandung serat larut dalam jumlah tinggi yang mampu mengikat kolesterol dalam sistem pencernaan.
Selain itu, kubis Brussel membantu menyeimbangkan jumlah garam dalam darah sehingga mencegah risiko tekanan darah tinggi.
Menonton video”Mitos atau fakta: Terlalu banyak makan kuning telur meningkatkan kolesterol“
[Gambas:Video 20detik]
(di/suk)